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切配主管

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安徽省-六安市 -霍山縣 | 5年以上經驗
2020-10-28 更新 被瀏覽:
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最近在線時間:2020-11-05 15:11
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職位描述
招聘人數:1-2人 到崗時間:不限 年齡要求:不限 婚況要求:不限 1、根據當日預定和客情預測,負責當日原材料的計劃領用。 2、具體負責并指導本組員工進行原料切配加工及綜合利用,嚴格執行標準菜譜,提高原材料利用率,降低成本。 3、負責本組員工技術考核,帶領督促員工按操作程序及服務規范進行操作。 4、負責本組工作場地的衛生及各種設備、器具的管理和清潔保養。 5、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 6、協助廚師長制定或修改切配工作程序及規范要求。 7、對本組員工做好傳、幫、帶工作,隨時根據員工的技術情況進行崗上培訓和業務指導。 8、把好質量關,確保各種菜品的切配質量和數量。 9、完成上級領導交派的其他工作。
求職提醒:求職過程請勿繳納費用,謹防詐騙!若信息不實請舉報。
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  • 200~500人
陡沙河溫泉小鎮,位于安徽西部,地處安徽省六安市霍山縣上土市鎮,背靠大別山主峰白馬尖,前依淮河源頭淠河,距合肥183公里,項目總規劃用地面積約1200畝,總投資約15億元,2017年入選安徽省批省級特色小鎮。溫泉小鎮項目包括溫泉、養生、購物、住宿、餐飲的主要功能板塊,規劃建設10個不同主題的養生湯屋酒店、10棟不同主題的商業業態模式、5家精品客棧、10棟養生公寓、1個能同時容納5000人的溫泉中心、精品酒店、1個能同時容納3000人的水上樂園,整體建筑風格采用我國唐宋時期的建筑風格。 這里遠離高樓,深藏名利,依山而建,傍水而筑,山石泉林相映成趣,亭臺樓閣相得益彰,環境設施自然天成,山景泉韻,煙靄縹緲,林蔭匝道,溪水潺潺,陽光、山色、溫泉、花海、湯池、帳篷、客棧構成了一道圓融和諧的風景線。 小鎮以千年富鍶溫泉為核心,將溫泉元素、大別山地道藥材膳食與小鎮項目結合,形成了獨特的康養文化,是大別山區有規模體量的溫泉小鎮,游客不僅可以感受到大別山的秀麗風景,同時也能享受到不一樣的度假體驗。
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